А также немного ностальгии: фото советских «заброшек» и любимые девайсы из 90-х. Читайте и смотрите в нашей еженедельной подборке новостей.
Как на самом деле выглядит темная материя
Считается, что темная материя собирается вместе, образуя семена скоплений галактик. Она также часто образует ореолы вокруг галактик, составляющие большую часть их массы. Ученые использовали метод компьютерной симуляции и выяснили, что темная материя формируется в ореолах не только вокруг галактик. Эффект гало развивался на всех крупных масштабах: от небольших гало планетарной массы до гало вокруг скопления галактик.
Можно ли хранить хлеб в холодильнике — ответ ученых
Ученые выяснили, что при выпечке крахмал в хлебе расширяется и превращается в полутвердый гель, который легче усваивается организмом. А когда хлеб охлаждается, гелефицированные крахмалы снова уменьшаются в размерах и переходят в твердое состояние, и клеткам становится сложнее получить доступ к содержащейся в них глюкозе. Значит, хранение хлеба в морозильной камере может предотвратить всплески сахара и инсулина в крови, что уменьшит вероятность возникновения различных заболеваний.
Источник: hi-tech.mail.ru
