Учёные под руководством Даниэля Натуша из Университета Маккуори в Австралии предложили новый способ животноводства — разведение змей в качестве нового источника белка.
Учёные считают, что разведение змей ради мяса — не только новый, но и оптимальный способ получения питательного белка, максимально близкого к куриному, так как змеи требуют меньшей затраты воды и других ресов для разведения. К тому же змеиное мясо содержит минимальное количество насыщенных жиров.
Исследователи считают, что благодаря разведению не просто змей, а именно питонов, можно начать путь к сокращению антропогенных выбросов метана и снижению влияния человека на окружающую среду. На питонах учёные остановились потому, что эти змеи набирают до 42,6 грамма массы в день. Как уточняется, для прироста каждого грамма массы питону требуется около 4,1 грамма корма, что меньше, чем у традиционных сельскохозяйственных животных и даже насекомых.
Специалисты установили это, когда в течение года изучали рост сетчатых и тёмных тигровых (бирманских)питонов в двух питомниках в центральном Таиланде и южном Вьетнаме. Пресмыкающихся раз в 5-7 дней кормили дикими грызунами, однодневными цыплятами, а также белковыми отходами местных производств свинины, курицы и рыбы. Это ещё один «плюс» в копилку разведения питонов в качестве мясных «животных», потому что кормить их можно отходами пищевого производства.
Учёные говорят, что в Юго-Восточной Азии выращивание змей в пищу уже давно является традицией, но это не имеет системности. По мнению экспертов, для борьбы с глобальным потеплением и для получения белка на фоне возможного отказа общества от классического животноводства, жителям тропических стран стоит освоить едва ли не промышленное выращивание питонов на мясо. Поэтому и насекомые уже не являются исключительным приоритетом.
Источник: www.ferra.ru
Похожие новости:
Биологи приблизились к созданию универсального противоядия от змеиных укусов
Во Флориде зооэнтузиасты начали активно использовать электрические велосипеды для охоты на инвазивных питонов
Во Флориде зооэнтузиасты начали использовать электрические велосипеды для охоты на инвазивных питонов
Диетолог перечислила лучшие продукты с большим количеством белка для смузи